闭环除湿热泵干燥机的风道类型和设计要求

作者： 广东威而信实业有限公司   陈庆中、郭庆盛

决定干燥快慢的主要因素有5个： 物品特性、物品表面积、干燥温度、风速和风量、相对湿度。

物品特性决定了物品水分挥发的难易程度，这点很难人为改变。有些农产品可以通过杀青来破坏物品的保护膜（即千年进化形成的防止水分挥发的表层），杀青主要有高温烫伤和化学药品（如小苏打、）等，多少对农产品的品质有影响。

跟空气接触的表面积与水分挥发量基本上成正比，因此，应该尽可能增大表面积，好的办法是切片、摊薄。

干燥温度越高，分子运动越快，空气的容水量也越大，干燥也就越快。但升温需要消耗大量的能量，且有些物品受热会变质，所以，升温是万不得已的办法。

相对湿度对干燥的影响大，但相对湿度也难控制（降低），所以，传统干燥很少是靠控制（降低）湿度来实现的，基本上都是靠加热。威而信研发的闭环除湿热泵干燥技术，很好地解决了降湿难题，能量回收，效率高，不受环境温湿度的影响，可以实现良好的低温干燥。

干燥归根结底是靠风将物品表面的水分带走，因此，风速和风量对干燥的影响，仅次于相对湿度，而且是比较低成本实现，所以，良好的干燥系统，应该重视风道和流速（量）的设计。遗憾的是，到目前为止，此点尚没有引起大家的重视，尚没有一篇这方面较系统完善的介绍文章。本文就闭环除湿热泵干燥的风道设计发表浅见，希望能够抛砖引玉。

wrh-1200a腊味热泵干燥机结构说明

     1.威而信采用的“闭环除湿”干燥，替代传统的“开环加热”干燥。

“闭环除湿”是指待将待干燥腊味放在密闭的保温板房内，通过闭式干燥的风循环地将水蒸汽在冷片上冷凝排出板房，达到除湿干燥的目的。整体结构如下图示：

如上图，由压缩机驱动的卡诺循环，在主机内形成15度的冷片和90度的热片，风机驱动板房内空气的循环，空气穿过热片后形成低温且干燥的热空气（空气一般在50—65度），然后加热待干燥药材，药材水分被干燥的空气带出，成为潮湿的空气，穿过15度的冷片，冷凝成水珠，掉落集水盘，通过水管排出板房。脱水后的空气再穿过90度的热片，又成为干燥的热空气，如此循环，不断降低板房内的相对湿度，达到干燥的目的。